Sök e-böcker
269660
E-bok:Vino vego [Elektronisk resurs] : så kombinerar du vin och mat i det gröna köket / Michel Jamais.:2020. E-bok Vino vego [Elektronisk resurs] : så kombinerar du vin och mat i det gröna köket / Michel Jamais.
Vino vego [Elektronisk resurs] : så kombinerar du vin och mat i det gröna köket / Michel Jamais.
Av: Jamais, Michel, 1964-
Utgivningsår: 2020.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Tukan Förlag
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bästa kombon av vin och grön mat! I Vino Vego guidar den välkände sommelieren Michel Jamais oss till de bästa kombinationerna av vegetarisk mat och vin. Som utbildad kock visar Michel hur de gröna råvarorna bäst tas tillvara och vad man ska tänka på för att möta olika viners karaktär. Inte bara smaker och dofter spelar stor roll för samspelet, utan också texturer och till exempel kryddhetta. Utifrån 14 vintyper har Michel Jamais skapat recept på maträtter som perfekt kombinerar matens och dryckens smaker och dofter. Det finns gott om tips på hur man kan byta ut råvaror och laga mat efter säsong och tillgång. Boken innehåller också recept på veganska buljonger och såser, den viktiga grunden för att kunna skapa smakrika vegetariska maträtter. Vino Vego ger dig nycklarna till att själv kunna experimentera i det gröna köket så att dina mat- och vinupplevelser lyfter till nya nivåer. Michel Jamais är en av Sveriges mest etablerade sommelierer och vinkännare. I snart 30 år har han med kunskap och passion inspirerat tiotusentals vinintresserade genom provningar, föreläsningar, sommelierutbildningar, radio- och teveinslag, samt genom böcker och artiklar. [Elib].

Andra titlar av samma författare

259957
Av: Jamais, Michel
Medietyp: E-bok
201395
Av: Jamais, Michel
Medietyp: E-bok

Liknande titlar

258446
Av: Streijffert, Peter
Medietyp: E-bok
187862
Av: Porat, Sofia von
Medietyp: E-bok
182653
Av: Lauritzson, Ola
Medietyp: E-bok
241993
Av: Bergqvist, Ylva
Medietyp: E-bok
256276
Av: Bergqvist, Ylva
Medietyp: E-bok
256277
Av: Mourtada, Zeina
Medietyp: E-bok
263700
Av: Essen, Eleonora von
Medietyp: E-bok
241987
Av: Dahlgren, Mathias
Medietyp: E-bok
197539
Av: Porat, Sofia von
Medietyp: E-bok
190439
Av: Gustawson, Marlene
Medietyp: E-bok
206806
Av: Voltaire, Sally
Medietyp: E-bok
206807
Av: Jönsson, Karoline
Medietyp: E-bok
263701
Av: Olsson, Nina
Medietyp: E-bok
216431
Av: Kristiansson, Mattias
Medietyp: E-bok
228469
Av: Tuvell, Karin
Medietyp: E-bok
258382
Av: Elgquist, Therese
Medietyp: E-bok
259320
Av: Cramby, Jonas
Medietyp: E-bok
Mina sidor

Språk